関兼次作 アルミハンドル和包丁 刺身包丁 270mm 8023

【商品名】　関兼次作 アルミハンドル和包丁 刺身包丁 270mm 8023 【商品説明】　・サイズ:全長41.5cm、刃渡り27cm、刃幅3.3cm、身厚0.3cm・本体重量:約190g 【サイズ】　高さ : 1.80 cm　横幅 : 6.60 cm　奥行 : 43.20 cm　重量 : 300.0 g　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。"} 高さ : 1.80 cm
横幅 : 6.60 cm
奥行 : 43.20 cm
重量 : 300.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 セラーコード：X00ESWPOAM 商品の説明 アルミハンドルと樹脂鍔で錆びない！和包丁でも煮沸消毒が可能！ ■お手入れ簡単：ステンレス素材の和包丁 ■清潔：アルミハンドルと樹脂鍔で錆びない、和包丁でも煮沸消毒が可能に！ ■持ちやすい、独自比率の七角形ハンドルデザイン より ●【和包丁の持つ歴史的欠点を克服】 和包丁は水気、塩気との関わりが多く、刃のサビ、ハンドルの腐食、不衛生等の欠点を抱えていた。これらの欠点を克服することで、家庭での調理から船上や磯での釣果の処理まで使うことが出来る●出刃包丁や刺身包丁といった和包丁は、刃元を天然木の柄に突き刺して使う。従って、柄と鋼材の接部は洗ったあと乾きにくく、鋼材にサビが発生し易くなる。また柄に緩みが生じてくるので、時に柄を取り替えなければならなくなる●当品は、刃元を耐熱グレードのABS樹脂でそっくり固めることにより、上記の欠点を全てクリアーすることに成功した●その樹脂の上にアルミニウムのカバーを施すことでハンドルが重くなることを防ぎ、従来のバランスの良さを再現した●また、ハンドルを独自の七角形状にすることで、すっきりとしたデザインになり、握りやすさも抜群の仕上がりとなっている