ボニー/BONNY　手廻し式ミンサー用プレートNO5用　穴径1.2mm

ナイフとプレートは、ミンサーの最も重要な部品です。摩耗して切れ味が悪くなると、挽くものがミンサーの内部で練られた状態になり、出方も悪く、鮮度が落ちてしまいます。"}