木屋 菜切 西型 16.5cm いづつき ハガネ 和包丁/業務用
木屋 菜切 西型 16.5cm いづつき ハガネ昔ながらの手作りのさえと最先端の技術を融合させた代表的な和包丁です。江戸時代からの商標いづつきの銘を入れてあります。家庭用から業務用までお使いいただけるシリーズです。野菜を切るための包丁です。白菜などのサイズの大きい野菜を切ったり、皮を剥いたりするのに便利です。片刃の多い和包丁の中で、菜切は両刃です。鋼はサビが出やすい鋼材です。特に使い始めはサビが出やすいので、ご使用後は十分に水気を取り保管してください。サイズ：刃渡り：17.0cm全長：29.5cm重さ：約166g材質：炭素鋼、木柄日本製
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