(株)本間製作所　仔犬印　IHマエストロシリーズ　３層鋼クラッド　両手雪平鍋　２７cm

均一な熱伝導で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つ、近代的な厨房に最適なシリーズ。◆熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特長を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも均一な熱伝導で焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。更に軽量なため使用後のお手入れに関しても楽に扱えます。◆プレス加工に加え、スピニング加工、そしてメーカー独自の金型技術によりフルサイズ・フルラインアップ化致しました。◆現在の業務用厨房のオペレーションでは“より軽く扱いやすい高機能な鍋を”という要望が多く、IHマエストロシリーズは最も適しています。◆電気・ガス火・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。◆取手もステンレス製になり耐食性・耐久性ともに向上しました。[ 仕様 ]◇サイズ：27cm◇深さ（高さ）：95mm◇底板厚：2.3mm◇容量：5.2L