ミソノ　モリブデン鋼　骨すき　角型（東型鳥魚包丁）（片刃）刃渡145mm　品番：541 岐阜の刃物　日本製

切れる、サビにくい。ミソノのモリブデン鋼包丁 刃渡：14.5cm　全長：270mm　重量：180g"} 　
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。
刃身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生みました。