EBM モリブデンジIIプラス 浅型片手鍋 21cm 蓋無ノンスティック

【商品名】　EBM モリブデンジIIプラス 浅型片手鍋 21cm 蓋無ノンスティック EBM【商品説明】　・外寸 :外径:225mm 底径:180mm・内寸 :φ210mm 深さ:70mm・材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)・底部:SUS444(モリブデン鋼)・ノンスティック加工・製品重量:1400g"}

外寸 :外径:225mm 底径:180mm・内寸 :φ210mm 深さ:70mm

材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)・底部:SUS444(モリブデン鋼)・ノンスティック加工

製品重量:1400g

レストラン向け業務用商品。 カレー・シチュー・ソース等のこびりつき易い調理に最適 プロの右腕になる条件 1.熱を平均に伝える極厚底 2.優れた耐蝕性+タフなボディー 3.使い易さを追究したデザイン 4.汚れがつきにくいノンスティック加工 大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。モリブデンジIIプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。 200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 本体にノンスティック加工時の焼き付け色が付いておりますが、使用上問題はありません。 ノンスティック加工を痛めるため、金属ヘラやタワシ等、空だきや強火で使わない。