EBM アルミ プロシェフ 深型片手鍋 目盛付 27cm 8871300 (63-7099-53)

●<商品詳細参考ページ>外部リンク：https://axel.as-1.co.jp/asone/d/63-7099-53/●事業者向け商品です。●外寸（mm）：φ288●内寸：φ270mm●深さ：150mm●重量（kg）：2.2●容量（L）：8.6●板厚厚み（mm）：3.0●材質：アルミ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●向い手付